Kuchen steht Kopf!

Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:
28.08.2017
Artikelnummer:
1937268
  • Produktbeschreibung

    Kuchen steht Kopf!

    Umgedrehte Rührkuchen – Upside Down Cakes genannt – sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA. Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige Oberfläche bekommt. Zeitgleich gart darüber ein saftiger Rührkuchenteig, der dann nach dem Backen im Hand- bzw. Formumdrehen den Boden des Kuchens bildet. So entstehen schnell und einfach leckere Kuchen mit Wow-Effekt. Außerdem lassen sich so auch Zitrusfrüchte mit ihrer gesunden Schale ganz wunderbar kandieren und zu köstlichen Kuchen verarbeiten.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Thorbecke
    ISBN / EAN
    9783799511995
    Anzahl Seiten
    64
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