Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze

Autor:

Alfons Schuhbeck

Verfügbarkeit:

nur noch 3 lieferbar

Veröffentlicht am:

02.10.2015

Artikelnummer:

97347

40,10 €

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Produktbeschreibung

Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze

In Alfons Schuhbecks größtem Kompendium kann man tief in die Welt der Gewürze und Kräuter eintauchen. Der Sternekoch hat sein ganzes Wissen zu Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Co. zusammengetragen und präsentiert rund 160 Rezepte, die einmal um den Globus führen. In den Vorspeisen und Suppen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte, Desserts und Gebäck geht es um die kleinen, feinen Zutaten, die den Geschmack ausmachen. Neben Gewürzportraits von A bis Z und Tipps zum richtigen Umgang und der Verwendung werden alle Grundrezepte Bild für Bild erklärt: Couscous, Gewürzreis, Currypasten, Erdnusssauce, Gewürzdips und viele mehr. So ziehen mit diesem Gewürzekochbuch die Düfte aus Pfannen und Töpfen der großen weiten Welt auch in der heimischen Küche ein.
Zusatzinformation

Autor

Alfons Schuhbeck

Bindung

Hardcover

Verlag

Zabert Sandmann

ISBN / EAN

9783898834995

Anzahl Seiten

520

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