Modificación contenido de cenizas durante el deshidratado de vegetales

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Artikelnummer:
1148345
  • Produktbeschreibung

    Modificación contenido de cenizas durante el deshidratado de vegetales

    El objetivo de esta experiencia fue estudiar la incidencia del contenido de palos en Yerba Mate Elaborada, en las cenizas totales de la misma. Y como a partir de las cenizas, se podría determinar el contenido de palo, en el polvo de Yerba Mate. Para la selección de este parámetro físico se tuvo en cuenta, la diferencia de peso entre las cenizas producidas por hojas y palos de Yerba Mate, la sencillez de la determinación y su bajo costo y la baja incidencia del tipo y tiempo de estacionamiento de la Yerba Mate en el contenido de cenizas de la misma
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    Editorial Académica Española
    ISBN / EAN
    9783659019906
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