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Wildpflanzen essen

Produktbild
Autor:
Leoniek Bontje Yvet Noordermeer Wiebke Krabbe Bella Thewes
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Artikelnummer:
2165761
22,70 €
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Wildpflanzen essen

    Heimische Superfoods entdecken

    Von der Wiese auf den Teller: Die Heilpflanzen-Expertin Leoniek Bontje und die Ernährungsberaterin Yvet Noordermeer nehmen uns mit auf einen Streifzug durch die Natur. Denn die besten Superfoods warten direkt vor der Haustür darauf, von uns gepflückt zu werden. Im Wald, auf dem Feld, im eigenen Garten und sogar mitten in der Stadt wachsen essbare Kräuter, Beeren, Samen und Nüsse, mit denen sich köstliche Gerichte zubereiten lassen, die noch dazu gesund sind.
    Die Autorinnen stellen die 56 wichtigsten heimischen Wildpflanzen vor und zeigen, wie wir sie am besten zubereiten können. Die Pflanzenporträts mit jeweiliger Heilwirkung und Rezepten sind saisonal gegliedert: Von der Brennessel-Suche im März über das Malven-Pflücken sowie Hagebutten-Sammeln im Sommer bis zur Mispel-Ernte Im Winter. Zahlreiche Informationen rund um die heilsame Wirkung der Pflanzen und deren Verwendung, Anleitungen für Tinkturen und Einmachtipps ergänzen das Buch.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Südwest
    ISBN / EAN
    9783517098470

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