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Kochbuch ohne Rezepte, 4 Bde.. Bd.1-4

Produktbild
Autor:
Ingrid Andreas
Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:
09.08.2019
Artikelnummer:
2175062
29,90 €
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Kochbuch ohne Rezepte, 4 Bde.. Bd.1-4

    Ein Kochbuch ohne Rezepte?
    Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist
    Band 1 von 4 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen.

    Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks "hinter den Kulissen" gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das "Kochbuch ohne Rezepte" bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen!
    Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das "Kochbuch der Bäuerin" neu überarbeitet hat.

    Weitere Bände:
    Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche.
    Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse.
    Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Pustet, Salzburg
    ISBN / EAN
    9783702509170

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