Steiermark - Das ultimative Weinbuch

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Veröffentlicht am:
24.10.2019
Artikelnummer:
2187559
  • Produktbeschreibung

    Steiermark - Das ultimative Weinbuch

    Das Weinland Steiermark ist einer der Aufsteiger in der internationalen Weinszene. Arrivierte Weingüter und junge Newcomer sind hier am Werk und überzeugen Genießer mit spannenden, vielschichtigen Gewächsen. Sie werden in teilweise sehr persönlichen Portraits vorgestellt. Neu sind weinrechtliche Änderungen, die das Gebiet noch verständlicher machen. Für eine gute Abrundung sorgen Geschichten über das Reifepotenzial der Weine, den Schilcher und Junker sowie ambitionierte Vereine. Tipps für Weinhotels, Buschenschanken, Vinotheken und Kurzportraits von kulinarischen Institutionen runden das Buch ab.
    Obwohl die Steiermark mit ihren knapp 5000 Hektar Reben zu den kleineren Weinländern gehört, sind ihre Weine in vieler Munde. Die Südsteiermark, das Vulkanland (früher Südost-Steiermark) und die für Schilcher bekannte Weststeiermark gehören zusammen zu den Aufsteiger-Regionen in der internationalen Szene. Die Weine sind sogar in führenden internationalen Restaurants zu finden.
    Im Weinbuch des namhaften deutschen Weinjournalisten Rudolf Knoll, der sich seit über 30 Jahren intensiv mit Wein aus Österreich beschäftigt und bereits 1991 mit dem Bacchus-Preis der Weinwirtschaft ausgezeichnet wurde, werden rund 75 Betriebe mit teilweise sehr persönlichen Portraits vorgestellt, etwas abseits des üblichen Mainstreams und oft mit einer Prise Humor bereichert. Auf die aktuellen weinrechtlichen Änderungen wird ebenso eingegangen wie auf das überraschende Reifepotenzial bedeutender Gewächse der Top-Weingüter. Geschichten über die wichtigen Vereine vor und hinter den Kulissen, die Besonderheiten des Schilcher und die Karriere des Junker runden das Buch ab. Wichtig für Weinreisende sind Tipps für empfehlenswerte Weinhotels, Vinotheken, Buschenschanken und kulinarische Institutionen.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    Cadmos
    ISBN / EAN
    9783840485145
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