Selbermachen - Das Kochbuch

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Veröffentlicht am:
26.01.2021
Artikelnummer:
2194527
  • Produktbeschreibung

    Selbermachen - Das Kochbuch

    Köstliche Lebensmittel selber machen

    Selbst ist der Mann - oder die Frau! Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung - vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen. Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten - ganz ohne Zusatzstoffe.

    Atmosphärisches Selbstversorger-Kochbuch

    Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut - Nahrungsmittel selber zu machen verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken.

    - Lebensmittel selber herstellen Schritt für Schritt: Mit stimmungsvoll bebilderten und illustrierten Anleitungen entstehen eingelegte, eingekochte, konservierte und fermentierte Lebensmittel - ganz ohne industrielle Zusatzstoffe und Verpackungsmüll.

    - Geballtes Fachwissen vom Selbstversorger-Profi: Auf sympathische Art und Weise inspiriert James Strawbridge zu einem natürlicheren, nachhaltigeren und bewussteren Lebensstil, bei dem Sie selbst die Kontrolle über die Zutaten Ihrer Lebensmittel behalten.

    - Selbstversorger-Rezepte für Einsteiger*innen und erfahrene Hobbyköche: Ob simple Basics wie Butter, Essig und Konfitüre oder ausgefallenere Spezialitäten wie Kombucha, konfierte Ente oder Ingwer-Bier - dieses Buch serviert Ihnen die gesamte Palette der Selbstversorger-Kochkunst.

    Die Revolution der Selbstversorger-Küche! Dieses besondere Kochbuch vereint jahrhundertealte Techniken der Lebensmittelherstellung mit moderner Kulinarik und achtsamen Genuss.

  • Zusatzinformation

    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Dorling Kindersley
    ISBN / EAN
    9783831041442
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