Serviceorganisation, Servieren und Getränke + TRAUNER-DigiBox

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Artikelnummer:
2539335
  • Produktbeschreibung

    Serviceorganisation, Servieren und Getränke + TRAUNER-DigiBox

    Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechnikenbeherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (und darüberhinaus) bestens Bescheid wissen. Denn Gästeberatung ist auch Verkauf und demnachÜberzeugungsarbeit. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - sie sindfür Neues leicht zu begeistern. Gäste, die sich etwas reservierter geben, sind schoneine größere Herausforderung. Hier ist große Fachkenntnis gefragt. Je umfangreicherIhr Wissen über Speisen und Getränke ist, umso mehr können Sie bei Ihren Gästenglänzen.
  • Zusatzinformation

    Verlag
    Trauner
    ISBN / EAN
    9783991137269
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