2477878_DL_196x438
Unsere Musik-Bestseller!
  1. Deluxe Edition Vol.1 Platz 1: Deluxe Edition Vol.1
  2. Die 100 Besten Platz 2: Die 100 Besten
  3. Die große 70 Jahre-Jubiläumsedition + GRATIS Halskette Platz 3: Die große 70 Jahre-Jubiläumsedition + GRATIS Halskette
  4. Das große Gesamtwerk + GRATIS Kulturtasche Platz 4: Das große Gesamtwerk + GRATIS Kulturtasche
  5. Mozart: Sonatas For Piano & Violin Platz 5: Mozart: Sonatas For Piano & Violin
Unsere Geschenkideen!
  1. Tanzende, sprechende Ente mit LED Platz 1: Tanzende, sprechende Ente mit LED
  2. Smartwatch schwarz Platz 2: Smartwatch schwarz
  3. Werkzeugkoffer 64-teilig blau Platz 3: Werkzeugkoffer 64-teilig blau
  4. Parfüm Delilah - Eau de Parfum für Sie (EdP) Platz 4: Parfüm Delilah - Eau de Parfum für Sie (EdP)
  5. Tanzender, sprechender Kaktus mit LED Platz 5: Tanzender, sprechender Kaktus mit LED

Sous-vide

Produktbild
Autor:
Daniel Wiechmann
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Veröffentlicht am:
23.05.2023
Artikelnummer:
2556810
18,60 €
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Sous-vide

    In der Spitzengastronomie gehört die Sous-vide-Kochtechnik zum Standardrepertoire. Dabei werden die Zutaten in Vakuum verpackt und bei geringer Temperatur langsam im Wasserbad gegart. Das schmeckt und ist gesund, denn die Aromen, Vitamine und Mineralstoffe gehen nicht verloren. Der wohl größte Vorteil: Steaks, Rippchen und Tafelspitz werden unglaublich zart, Fisch bleibt saftig und Gemüse und Obst behalten ihre Bissfestigkeit. Dieses Kochbuch erklärt das Garverfahren Schritt für Schritt mit vielen Tipps und Tricks. Bereiten Sie sich und Ihren Gästen mit absolut gelingsicheren und raffinierten Rezeptideen Roastbeef, Pulled Pork, Rehrücken, Geflügelbraten, Lammkeulen, Kalbsgulasch, Lachs, Thunfischfilet oder Spargel, Mais und Karotten zu. Für unvergleichliche Geschmackserlebnisse!

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    riva Verlag
    ISBN / EAN
    9783742324276

  • Sie könnten auch an folgenden Produkten interessiert sein
    Verrückt nach Ingwer
    Alice Hart / Yuki Sugiura
    Art.Nr. 397971

    gingembre - sugar & spice en 80 façons

    20,50 €
    Qi Gong
    Angus Clark
    Art.Nr. 395732

    Clark,A.:Qi Gong

    6,00 €
    Hausbau. In 20 Schritten zum Eigenheim
    Art.Nr. 807242

    Online:Hausbau. In 20 Schritten zum Eig

    10,30 €

  • 0 Kundenmeinungen

    Vielen Dank für das Interesse an unsere Kundenmeinungen.
    Wir können die Authentizität der Bewertungen nicht prüfen und sicherstellen.

    Schreiben Sie selbst eine Rezension

    Ihre Meinung interessiert uns – und hilft anderen Kunden bei der Auswahl.