Die Kochbibel

• Leseprobe

Autor:

Susanne Vössing Burkhard Vössing Hubertus Schüler

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Veröffentlicht am:

11.12.2015

Artikelnummer:

687126

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• Produktbeschreibung

  Die Kochbibel

  Nie mehr "ohne" kochen!§Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.

• Zusatzinformation

  Autor

  Susanne Vössing / Burkhard Vössing / Hubertus Schüler

  Bindung

  Hardcover

  Verlag

  Becker-Joest-Volk

  ISBN / EAN

  9783954530830

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