Chasselas - Von Féchy bis Dézaley

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Veröffentlicht am:
15.12.2014
Artikelnummer:
853769
  • Produktbeschreibung

    Chasselas - Von Féchy bis Dézaley

    Eine Liebeserklärung an den Schweizer Weinbau und an eine der meist- angebauten Rebsorten in der Schweiz. 'Ich habe 20 Jahre gebraucht, bis ich Chasselas verstanden habe', sagt die renommierte Weinautorin Chandra Kurt. Im Buch beschreibt sie, wieso. In der globalen Weinwelt ist Chasselas ein Unikat - erfahren Sie, warum die Schweizer Trauben-sorte so gefragt ist. Das Buch wird ergänzt mit traditionellen Rezepten aus der Region Waadtland,ist illustriert mit einmaligen Holzschnitten von Paul Boesch aus dem Jahr 1935 und aktuellen Fotografien von Patricia von Ah. Kurz und knapp eine Hommage an die Weinkultur.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Orell Füssli
    ISBN / EAN
    9783280055328
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