Obst & Gemüse natürlich haltbar machen

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Veröffentlicht am:
19.04.2021
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  • Produktbeschreibung

    Obst & Gemüse natürlich haltbar machen

    Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse. Ergänzend gibt es verlockende Rezepten für Eingelegtes, Eingekochtes, Säfte, Konfitüren, Marmeladen und Gelees.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Bassermann
    ISBN / EAN
    9783809443087
    Anzahl Seiten
    144
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